Bewusst leben durch Bio mit CO2-Fußabdruck
Mo, Okt 19, 2009
Bewusst zu leben ist der Wunsch vieler Menschen in Österreich, allerdings scheitert es schnell einmal an der Umsetzung. Wer hat schon Zeit, sich durch tausende Produkte zu wühlen und deren Zutaten zu studieren? Um es den Konsumenten einfacher zu machen, wurden Gütesiegel eingeführt, die kennzeichnen, ob ein Produkt zB. in Österreich erzeugt wurde oder recycelbar ist. Seit einiger Zeit gibt es nun auch ein Gütesiegel für den Klimaschutz: den CO2-Fußabdruck von Zurück zum Ursprung. Lediglich die Marke “Zurück zum Ursprung” bei Hofer verwendet diese Auszeichnung der Waren durch den CO2-Fußabdruck und das auch noch für die komplette Warenpalette.
Die lange Reise unserer Lebensmittel
Wir können meist nur vermuten, welchen Weg unsere Lebensmittel von Ihrer Herkunft bis auf unseren Tisch zurücklegen. Das Herkunftland alleine ist im Normalfall nur beschränkt aussagekräftig, da wir nicht wissen, wie oft und mit welchen Transportmitteln die Nahrungsmittel unterwegs waren. Über Sommer und Herbst reifen in Österreich mehr als ausreichend Obst- und Gemüsesorten. Diese könnten unsere Supermarktregale mit Leichtigkeit über längere Zeiträume füllen. Regionale Lebensmittel kommen nicht nur frischer auf unseren Tisch, sie müssen auch erst später geerntet werden und können somit voll reifen. Achtet man jedoch auf die tatsächliche Herkunft der Lebensmittel, so stellt man fest, dass selbst zur Haupt-Erntezeit ein Großteil der Produkte aus Spanien oder aus noch ferneren Ländern kommt.
Der Transport von einem Kilogramm Weintrauben aus Chile verursacht zum Beispiel Emissionen von 7.410 Gramm (7,41 Kilogramm) Kohlendioxid. Ein Kilogramm Weintrauben aus dem Burgenland verursachen hingegen nur 8,8 Gramm CO2 - Emissionen. Mit dem CO2- Fußabdruck ist es nun einfacher geworden, Lebensmittel zu erkennen, die klimaschonend produziert und transportiert wurden.
Bio wird zur Selbstverständlichkeit
Ganz selbstverständlich gehen Konsumenten mittlerweile mit dem Thema BIO um. Biologisch angebaute bzw. produzierte Lebensmittel finden sich nun in jedem Supermarktregal und werden auch gerne gekauft. Da biologische Lebensmittel mehr als nur ein Trend sind und die Verkaufszahlen weiter steigen, sinken auch die Preise und gleichen sich immer mehr denen “gewöhnlicher” Lebensmittel an. Das wiederum verschafft biologischen Nahrungsmitteln natürlich einen weiteren Schub nach vorne. Die Trendwelle zu BIO nimmt also kein Ende und mausert sich zur Selbstverständlichkeit, die aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken ist.
Bewusst leben
Bewusst zu leben bedeutet jedoch mehr, als nur die richtigen Lebensmittel einzukaufen bzw. zu konsumieren. Wichtig ist auch die Erlangung eines Bewusstseins für die Vorgänge um uns herum, eine aktive Anteilnahme am Leben sowie ein bewusster Umgang mit dem eigenen Körper. Nur wenn wir uns über uns selbst und unsere Umwelt bewusst werden, können wir auch etwas in unserem Leben, aber auch darüber hinaus bewegen!
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Tags: BIO, biologische Lebensmittel, biologische Nahrungsmittel, CO2-Fußabdruck, Klimaschutz
Hallo!
Ich bin schon lange Fan von den ZZU-Produkten und finde man sollte solche Bio-Produkte auch unterstützen.
Habe auf FB gelesen Zurück zum Ursprung hat seit kurzer Zeit eine Mobile Website: http://m.zurueckzumursprung.at/
Die mobile Website ist in dem schönen Grün gehalten und verzichtet auch Schnick Schnack. Nur die Produkte und alles Wissenswerte sind zu finde. Besonder gut gefällt mir, dass jedes Produkt ein Produktfoto hat, so kann man schnell das gesuchte Produkt finden und muss nicht alles lesen. Schnell und einfach ist das Produkt gefunden und man kann den Chargencode eingeben, Kundenstimmen abgeben oder sich die Produktinformationen durchlesen.
Die mobile Website von Zurück zum Ursprung ist meiner Meinung nach gelungen, für jeden einfach zu bedienen und praktisch.